Kompletní specifikace
Šťáva z hroznů odrůdy Tempranillo pěstovaných v nadmořské výšce 800 m zůstává po dva až tři dny v nerezových tancích v kontaktu se slupkami, jádry a dužinou při teplotě 10°C, po separaci šťávy a pevných částí fermentace při teplotě 16°C. Ideální jako aperitiv nebo k těstovinám a bílým masům. Podávejte při teplotě 7°C.