PAGOS DE LA SONSIERRA RESERVA

Na pěti nevelkých jižně orientovaných vinicích v nadmořské výšce 450 - 750 m na hlinitovápencové půdě zrají hrozny pro toto ušlechtilé víno, které vinař nevyrábí každoročně a pokud, tak jen v omezených edicích. Zraje 16 měsíců ve francouzských dubových sudech a potom 26 měsíců v láhvi. Tato unikátní Reserva má ojedinělou komplexnost a může se pochlubit skutečnou symfonií chutí. Hořká čokoláda, rozinky, čokoládové likéry, eukalyptus, pražená kávová zrna a smetana, to vše si zaslouží naši pozornost. V ústech je objemná, silná, bohatá, plná a rafinovaná, s příjemným závěrem, který zanechává hlubokou, dlouhotrvající dochuť jako silnou připomínku osobnosti vína. Perfektní k těstovinám, sýrům, houbovým pokrmům a zejména k červeným masům.